医院门诊店里有什么地区?都配置什么医养家具机器设备?
今日医养家具批发为大伙儿介绍一下医院门诊饭店里有什么地区及其都配置什么家具机器设备,医院门诊饭店做为当代综合性医院餐厅服务室内空间的组成因素之一,经历了长期性的完善自我,维护目标由原先的医院门诊工作员拓展到家中探望工作人员和独特必须用餐,范畴更为普遍。不但确保住院治疗病人的饮食搭配要求,并且为她们给予丰富多彩的营养成分和独特要求的饮食搭配。医院门诊饭店的有效功能分区分成用餐区,餐厅厨房实际操作区和輔助办公场所,包含好几个作用室内空间屋子。下边就一起来看一下吧!
1、接受区
新项目定期检查点评秤重区;溶解解决室;干试存储;清洗品库房;冷藏贮藏;杂物收纳。
2、作业区
蔬菜水果制取室;肉类食品制取室;宴席制取室;自助式食品类制取室;食品工业生产流水线;烹制区;贮藏区;冷冻区。
3、派发区
病人餐馆区,员工食堂餐馆区;营养成分餐馆区;自助餐厅地区.
4、清洗区
清理除污商品储放区;清洗消毒杀菌区;清理储放区;换衣区;用餐工作人员清洗区..
5、輔助区
公司办公室;高级营养师公司办公室;承担餐馆的公司办公室;服务中心;工作员公司办公室;会议厅。
6、就餐区
职工饭店、探亲访友职工饭店、营养成分餐室灯;餐馆室;零售服务项目;公共卫生服务设备。
7、病房营养配餐间
医院病房餐馆担负为患者给予饮食的每日任务,她们的部位应当挨近食梯清洁区,单独的室内空间,从污渍间处理掉。间对室内装饰设计,厨房洗菜盆,纯净水桶和相对应的餐桌,木柜和微波炉加热水。